Настольные плиты – отличный выбор для дачи, арендованной комнаты или квартиры. Ее можно взять в путешествие или использовать как дополнительное, если вы многое готовите дома. Индукционные плиты по всему миру считаются наиболее комфортными и безопасными для приготовления пищи.
Такая плита обеспечит безопасное использование, ведь разогревается дно посуды, а поверхность индукционной плиты остается теплой. Конфорка включается только тогда, когда на ней находится посуда с магнитным дном. Как только вы снимаете с конфорки посуду, она автоматически отключается. Это оптимальное решение для дома – особенно, если в доме есть маленькие дети.
Преимущества индукционной плиты:
-
Потребляет гораздо меньше электроэнергии, чем любая другая плита.
-
Высокая скорость нагрева экономит время приготовления пищи.
- Легко очищается, не требуя специального ухода.
- Еда, попавшая на плиту, не подгорает и не выдает неприятного запаха.
Принцип работы
Когда прибор подключен к электрической сети, то электрический ток генерирует электромагнитное поле через катушку, встроенную в индукционную плиту. Как только магнитные силовые линии пересекают посуду из нержавеющей стали, они вызывают нагрев емкости с едой.
Какую посуду использовать?
Можно использовать посуду из нержавеющей стали, чугунный или стальной с эмалированным покрытием.
В целом, проверить годится ли кастрюля или сковорода для индукционной варочной панели, достаточно просто: приложите ко дну посуды обычный магнит. Если она притянется, значит, посуда обладает теми же ферромагнитными свойствами, благодаря которым и происходит нагрев дна. Также очень важно, чтобы толщина дна посуды составляла не менее 2 мм, а диаметр – не менее 12 см, поскольку дно должно покрывать 60-70% поверхности конфорки плиты.
Важно помнить, что посуда из меди, алюминия, керамики, фарфора и стекла не обладает ферромагнитными свойствами, поэтому для использования на индукционной плите не подходит. Посуда должна плотно прилегать к поверхности плиты и не должна иметь вмятины и неровности. Наличие маркировки на кухонной посуде поможет понять, с каким типом плит он сочетается.
Правила очистки:
-
Перед очисткой устройства убедитесь, что он отключен от сети и уже охладел.
-
Используйте мягкое чистящее моющее средство.
- Очищайте устройство влажной тканью. Не погружайте плиту в воду.
- Попадание воды в прибор может привести к существенным повреждениям и неисправностям.